清明时节的舟山，咸湿的海风里夹杂着艾草的清香，用艾草制作的青饼是舟山的一种传统特色美食。为了锻炼同学们的劳动实践能力，培养学习意识，让传统节日文化与劳动实践相结合，舟山一初七（3）班近30名学生和他们的家长在清明假期一起体验青饼的制作过程，感受舌尖上的文化传承。

摘“青”

青饼中的“青”在舟山方言中对“艾草”的称呼。当春天来临，在乡间田野的角落里就能见到恣意生长的“青”。听完老师傅详细介绍，同学们蹲在田地上认真地采摘着“青”的嫩叶枝，那认真的表情如寻宝一般。

蒸“青”

同学们将摘回来的“青”挑选整理，经过清洗、焯水等工序后，便可以进入下一步，上锅蒸了。将“青”和糯米按一定比例混匀置于蒸桶内，放到灶上蒸透。在热气的作用下，糯米融合的香气充盈，“青”香味更加浓郁，沁人心脾。

捣面团

刚刚蒸熟的糯米和“青”从蒸桶倒到机器中，同学们不断地进行捣制，碧色的面团便会慢慢出现在面前，青翠软糯，还没成型，便已十分诱人。

压青饼

可以开始制作成型的时刻，同学们激动而有序地围在长桌旁等待着面团的分发。老师傅用线绳分割成一个个小圆球，趁着尚还热乎绵软，撒上一层松花粉，同学们将面团放进各种大小花纹的模具压匀，翻出来，便是个漂亮的青饼了。

同学们的欢声笑语汇入艾草的清香，春天的清新与朝气在空气中酝酿。一方青饼揉进春日特有的味道，同学们以制作传统美食为纽带，让文化传承在社会实践中鲜活起来！