为进一步提升学校食堂管理水平，增强食堂员工食品卫生安全责任意识，保障全体师生的身体健康，2月24日，舟山一初组织全体食堂员工召开校园食堂食品安全培训会，校长朱彩芳、综合管理处主任任志昊、副主任张琼尹、食堂主任周金参加会议。

会上，食堂主任周金主任对于食堂日常操作发现的问题反馈，并强调指出了食堂中几个容易发生危险的情况和注意事项。希望所有的食堂工作人员都能够将安全放在首位。

综合管理处张琼尹副主任对过去一学期食堂工作进行了总结，在全体食堂员工的努力下，学生和老师对于食堂的认同感加强，并介绍了新调整的食堂人员安排。

在会上，张老师就食堂检查清单一一对应进行讲解，对食堂容易遗漏的盲区和死角进行强调，从食品的储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，更要有责任心。

最后，朱校长以“食品安全责任重于泰山”为主题，就食品安全管理、食堂加工操作、餐具消毒、环境卫生等方面提出具体要求。希望食堂员工工作更加严谨、细心和恒心，让孩子们在学校内吃得舒心、开心，让家长放心。

会后，食堂全体员工对食堂进行开学大扫除，从餐厅到厨房，分工明确，互相协作，对食堂的每一个角落都进行了仔细的清扫。他们不仅清洁了桌椅、餐具，还彻底清理了厨房、库房等关键区域，确保每一个角落都干净整洁，检查厨房各类设备的运行状况，确保食品安全和卫生。

通过此次培训，进一步加强了食堂管理，增强了食堂人员的食品安全意识。强调坚持以细节问题为导向，着力在日常工作过程中落实食品安全主体责任，为我校食品安全筑起一道严实的安全防线。